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三华李可以泡酒吗?三华李可以多吃吗?
2022-05-14

夏天时令水果三华李外表红透,内部酸爽可口,很多人因为爱吃而忽略了多吃的食用事项。那么,三华李可以泡酒吗?三华李可以多吃吗?

三华李可以泡酒吗

可以,三华李果子酒制作很简单的。把李子洗干净,切几个口子,一层李子一层糖放在玻璃瓶里,密封放入冰箱,几天后,再加入米酒或白葡萄酒适量就可以了。放置两个月即可食用。

注意李子要晾干哦。瓶子也要无水无油的。

三华李可以多吃吗

吃三华李需适量,以免导致肠胃不适应症。

李子吃多了,会让肠胃感到难受,这是很多人在实际生活中得来的经验,也是俗话中说的“杏伤人”和“李子树下埋死人”的原因,一针见血地指出了“过食杏、李有害”的观点。

1、李子含高量的果酸,多食伤脾胃,过量食用易引起胃痛,溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。

2、多食易生痰湿、伤脾胃,又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。

3、李子性寒,所以肠胃消化不良者应少吃,否则食用过量会引起轻微的腹泻。

4、苦涩的李子不能食用,不沉水者有毒,亦不能食。

三华李的吃法

腌三华李

材料:三华李500g,胡椒水1000ml,冰糖200g

做法:

1、将三华李用两块木板夹爆,或用刀背拍爆。

2、将冰糖加入胡椒水中,使胡椒水有甜辣的口感。

3、三华李倒入胡椒水中腌制几分钟即可

口感:酸酸甜甜辣辣的,十分开胃。

三华李酒

材料:三华李500g,冰糖200g,白酒900㏄

做法:

1.李子洗净沥干,纵切六刀。

2.将李子、冰糖、白酒放入宽口玻璃瓶密封。

3.约三个月熟成,过滤换新瓶,半年后能饮用。

绿茶李子酱

主料:李子1000克、绿茶10克、麦芽糖150克、白糖200克、水50克

做法:1.李子洗净;

2.去皮去核,切小块。沸水冲泡绿茶;

3.将切块的李子放入不锈钢锅,倒入绿茶和茶水,中火煮沸;

4.倒入麦芽糖,搅拌均匀,继续用中小火熬煮,用木勺不停地搅拌;

5.再加入白糖,继续用中小火熬煮,继续用木勺不停地搅拌,至到酱汁浓稠状。

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