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没有工具怎么煎爱心鸡蛋 心形鸡蛋怎么煎
2022-05-14

很多人给对象做早餐的时候都会选择煎蛋,不仅营养美味,做法也十分简单。心形鸡蛋是最好看的鸡蛋形状,那么我们在没有模具的情况下如何煎心形鸡蛋呢,下面小编教你几种方法。

没有工具怎么煎爱心鸡蛋 

只需要一根火腿肠即可。

首先将一根香肠切成两半,平面向下弧面向上,从中间一分为二,注意尾部不要切断;然后把香肠放入油锅稍微煎一煎,等它变软弯过去变成心形,用牙签将心尖固定。;最后把鸡蛋打入香肠中间煎熟即可。

心形鸡蛋怎么煎

材料:心形煎蛋圈1个,鸡蛋1个,食用油适量,盐适量。 

1、煎蛋模具圈里面用手指先涂上一层食用油,再均匀抹几粒盐在食用油上。 

2、把鸡蛋的蛋黄和蛋白分离。 

3、不沾平底锅里滴适量食用油,放上煎蛋圈,开中大火烧热。 

4、转小火,先倒入蛋白到模具圈里,把蛋黄放在模具中心位置。 

5、转中火,舀3汤匙凉开水在锅里,马上盖锅盖烧半分钟,然后关火焖10分钟。 

6、焖十分钟后,用竹签在蛋圈里沿着边划一圈即可轻松脱模。

没有心形模具怎么办

家里没有心形模具,我们可以废物利用,把不要的易拉罐制作成心形模具。只需把易拉罐两头剪去,再一压一捏,就能做出一个标准的心形模具,然后把这个自制的心形模具放入锅中,再打入鸡蛋煎熟即可。注意:自制易拉罐心形模具,易拉罐皮比较锋利,千万小心别伤到手。用以上的方法可以煎出漂亮又美味的心形鸡蛋,吃水煮鸡蛋的时候又该怎样把它做成心形呢?制作水煮心形鸡蛋,方法也是很简单的,只需一个纸板、一根筷子、两根橡皮筋即可鸡蛋洗干净后冷水下锅,小火慢煮,水开后再煮5分钟左右捞出放入清水中透凉,然后剥去外壳。

取一个干净的纸板,对折一下,把鸡蛋大头朝上放入纸板中间,再用一根筷子横压到鸡蛋中间,两头把筷子和纸板用橡皮筋固定,放置几分钟。几分钟后取下鸡蛋,用刀和筷子的压痕成90度切下,心形鸡蛋就成了。

火腿肠做心形鸡蛋的注意事项

使用火腿肠做心形鸡蛋,要先把火腿肠煎热,热的火腿肠会发软有韧性,在折成心形时不容易断掉。注意在煎火腿肠时不要煎太久,否则火腿肠失水太多失去韧性容易折断,鸡蛋可以直接打进心形火腿肠中,也可以打到碗中搅散后倒入。

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