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牡蛎豆腐汤:平肝潜阳,镇惊安神
2022-05-09

材料

牡蛎肉100克,豆腐100克,香菇50克,枸杞 子10克,盐、味精、葱、生姜适量。

做法

将牡蛎肉、豆腐、香菇、枸杞子、生姜同放汤锅内, 加清水适量,按常法煮汤,加入葱、盐、味精调味即可食用。

服法

日常食用。

性味归经

牡蛎性微寒,味咸、湿,归肝、心、肾经。

食性配伍

病虚而多热者宜用牡蛎,虚而有寒者忌之。与啤酒同食易发痛风。急慢性皮肤病患者忌食; 脾胃虚寒,慢性腹泻便迟者不宜多吃。

养生堂提示

牡蛎具有平肝潜阳、镇惊安神、软坚散结、收敛固涩的功效。适用于早、中期食道癌的辅助调养。

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